Pendampingan Pengolahan Limbah Rumah Tangga Menjadi Eco-Enzyme Sebagai Upaya Mewujudkan Zero Waste Village
DOI:
https://doi.org/10.69688/keyboard.v3i1.276Keywords:
Eco-enzyme, Sampah Organik, Zero Waste, Pemberdayaan Masyarakat, Pupuk CairAbstract
Tingginya timbulan sampah organik rumah tangga di wilayah pemukiman seringkali menjadi pemicu pencemaran lingkungan dan bau tidak sedap akibat pengelolaan yang buruk. Pengabdian ini bertujuan untuk mentransformasi perilaku masyarakat dalam mengelola limbah dapur menjadi produk serbaguna melalui pembuatan eco-enzyme. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi urgensi pengelolaan sampah, pelatihan teknis pembuatan eco-enzyme dengan rumus 1:3:10, serta pendampingan masa fermentasi selama 90 hari. Hasil pengabdian menunjukkan adanya peningkatan pemahaman masyarakat secara signifikan mengenai pengolahan sampah organik serta diperolehnya produk cairan pembersih alami yang higienis. Temuan penting dalam kegiatan ini adalah penggunaan limbah kulit buah tertentu mampu mempercepat stabilitas tingkat keasaman (pH) larutan. Simpulan dari pengabdian ini adalah pengolahan eco-enzyme sangat efektif untuk menekan volume sampah yang dibuang ke TPA sekaligus mendukung terciptanya kemandirian desa dalam memproduksi bahan pembersih ramah lingkungan.
References
Environmental Science, 15(3), 112–125.
Nugroho, A. (2022). Perbandingan Kualitas Eco-Enzyme dari Sampah Pasar dan Rumah Tangga. Jurnal Bioteknologi Terapan, 7(4), 88–96.
Prasetyo, H. (2021). Inovasi Pengolahan Sampah Organik di Era Milenial. Graha Ilmu.
Riyanti, S. (2021). Pengaruh Jenis Gula terhadap Kecepatan Fermentasi Eco-Enzyme. Jurnal Kimia Lingkungan, 12(1), 45–53.
Sari, R. (2024). TRANSFORMASI INTERAKSI SOSIAL DALAM ERA DIGITAL: TANTANGAN DAN PELUANG DALAM KOMUNIKASI ONLINE. Jurnal Media Dan Komunikasi, 1(2), 94–96.
Susanto, T. (2022). Kendala Psikologis Masyarakat dalam Pemilahan Sampah Organik. Jurnal Psikologi Sosial, 14(3), 150–165.
Tan, J. & dkk. (2020). The Miracle of Eco-Enzyme. Green Earth Publication.
Utami, I. (2021). Analisis pH dan Kandungan Enzim pada Cairan Pembersih Organik. Jurnal Sains Terapan, 9(3), 77–85.
Wahyudi, D. (2019). Zero Waste: Hidup Tanpa Sampah. Gramedia Pustaka Utama.
Yusup, I. R. (2023). Implementasi Zero Waste Village di Wilayah Perdesaan Indonesia. Jurnal Pembangunan Wilayah, 19(1), 12–25.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Arjon Samuel Sitio, Fricles Ariwisanto Sianturi, Ismail Marzuki Sianturi (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
