Penyuluhan Tentang Manajemen Usaha Keripik Pisang Di Kecamatan Kota Juang
DOI:
https://doi.org/10.69688/jpmp.v2i2.186Keywords:
Penyuluhan , Manajemen , Bisnis keripikAbstract
Secara geografis, Indonesia merupakan negara agraris, dengan tanah subur dan hamparan hijau. Hal ini sangat mendukung Indonesia untuk meningkatkan produksi hasil pertanian. Namun, hasil produksi bisa jadi rendah kualitasnya karena pengaruh krisis ekonomi yang menurun. Maka untuk menjaga mutu dan komoditas hasil pertanian (pisang) tetap tinggi, diperlukan pengolahan hasil pemanfaatan yang lebih luas dan kaya akan ide atau gagasan baru, salah satunya dengan mengolahnya menjadi produk keripik pisang yang berkualitas. Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju maka kebutuhan manusia akan gizi semakin meningkat, setiap manusia membutuhkan makanan yang bergizi untuk menjamin kesehatannya.
References
Iskandar, Haerul, P Patang, and H Kadirman. 2018. “Penggolahan Talas (Colocasia Esculenta L., Schott) Menjadi Keripik Menggunakan Alat Vacum Frying Demgan Variasi Waktu.” Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian 4(1): 29–42.
Koswara, Sutrisno. 2019. “Peningkatan Nilai Tambah Usaha Olahan Keripik Pisang Di Desa Tenajar, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat.” Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 5(3): 251–57.
Makarawung, Vinny, Paulus A Pangemanan, and Caroline B D Pakasi. 2017. “Analisis Nilai Tambah Buah Pisang Menjadi Keripik Pisang Pada Industri Rumah Tangga Di Desa Dimembe Kecamatan Dimembe.” Agri-Sosioekonomi: Jurnal Ilmiah Sosial Ekonomi Pertanian 13(2A): 83–90.
Rohimah, Syipaatul, and Tuti Kurnia. 2021. “Peningkatan Ekonomi Masyarakat Melalui Inovasi Produk Olahan Keripik Kulit Singkong.” ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat 1(1): 11–18.
Wulan, Sapmaya, Hepiana Patmarina, and Ardansyah Ardansyah. 2018. “PENYULUHAN DAN PELATIHAN TENTANG PENGELOLAAN BISNIS USAHA MIKRO KERIPIK PISANG DI SENTRA KERIPIK KECAMATAN TANJUNGKARANG BARAT BANDAR LAMPUNG.” PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Sri Murniyanti, Tri Putri Utami, Fajrinur, Fatimah Zuhra, Sutoyo (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
